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當10大品牌集成灶成為解凍機，你知道是怎么樣的嗎？

在這個世界上，最美好(hao)的地方就(jiu)是(shi)廚(chu)房，作為一日三餐主陣地，廚(chu)房總(zong)是(shi)讓人心生(sheng)歡喜(xi)，它(ta)承載了(le)很多(duo)年(nian)輕人對于幸福生(sheng)活的想象！

也許會有人(ren)覺得(de)，在(zai)外賣(mai)和速食發(fa)達的今天，沒有必要大(da)費周章的自己(ji)下(xia)(xia)廚(chu)(chu)做飯，但對于很多(duo)人(ren)來(lai)說，下(xia)(xia)廚(chu)(chu)已經不(bu)僅僅是為了吃頓飯而已，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的人(ren)把(ba)烹飪當成了一(yi)種(zhong)愛好(hao)和生活情(qing)趣，甚(shen)至(zhi)是一(yi)種(zhong)社(she)交！

于是，隨著人們對生活質量的要求越來越高，越多的家庭開始使用法帝集成灶，畢竟它一臺能頂好幾(ji)臺，不(bu)僅集(ji)多功能(neng)(neng)于一體，而且還有許多日常(chang)烹飪小功能(neng)(neng)，購買(mai)省心，實際用(yong)著也非常(chang)的方(fang)便！

這不，恒溫爐、烘焙機、煙(yan)灶聯動，解鎖法帝(di)集成(cheng)灶的多功(gong)能(neng)路(lu)漫(man)漫(man)，各類(lei)美食倒(dao)是先吃(chi)到撐，今天的新鮮(xian)功(gong)能(neng)又來了！

一臺法帝集成灶(zao)＝解凍(dong)機

眾所周(zhou)知，每一個熱愛肉(rou)(rou)食的(de)(de)人，都(dou)少不了囤點魚蝦(xia)海鮮，牛羊豬肉(rou)(rou)的(de)(de)，滿(man)滿(man)都(dou)是(shi)(shi)肉(rou)(rou)的(de)(de)冷凍層，看起(qi)來(lai)也是(shi)(shi)很滿(man)足的(de)(de)，反正冰箱的(de)(de)冷凍室(shi)是(shi)(shi)不會空的(de)(de)！

但囤貨的(de)時(shi)候(hou)有多(duo)(duo)幸(xing)福，解凍(dong)的(de)時(shi)候(hou)就(jiu)有多(duo)(duo)煩惱(nao)，浪費時(shi)間就(jiu)不多(duo)(duo)說了，關鍵(jian)是解凍(dong)后的(de)肉又塌又軟、顏色發白，不僅(jin)影響口感(gan)，還可(ke)能滋生細(xi)菌，成為健康隱患(huan)！

食品在(zai)凍結時，體表和體內的微生物活性會因低溫(wen)被抑制，但(dan)隨著解凍過程中(zhong)溫(wen)度的上升，會讓(rang)微生物復蘇。但(dan)如果(guo)解凍時食物長時間處(chu)于5-60℃區(qu)間，無(wu)疑會(hui)滋生細(xi)菌，成為飲食(shi)(shi)健康(kang)隱(yin)患！因此，要保證食(shi)(shi)物(wu)的健康(kang)和美味，正確(que)的解凍方(fang)法必不可(ke)少！

常用的解(jie)凍(dong)方(fang)法

自(zi)然解凍(dong)

自然(ran)解凍(dong)是把(ba)冰凍(dong)的食材放置在空氣(qi)中自然(ran)解凍(dong)，但這種(zhong)方法會把(ba)食材時間(jian)暴露于5-35℃溫度(du)區間(jian)，長時間(jian)暴露在外，容(rong)易(yi)滋(zi)生細(xi)菌(jun)，造成(cheng)食材變質，若時間(jian)過短有可能會造成(cheng)表面已經解凍，內部還未解凍的情況(kuang)！

溫水(shui)解凍

它的解凍溫度是微生物適宜的生長(chang)溫度，不建議大家選擇，如果一(yi)定要(yao)用這(zhe)種方(fang)法，解凍后(hou)的食材(cai)最好(hao)馬(ma)上(shang)烹飪(ren)，用高溫來避(bi)免細菌的進步一(yi)滋長(chang)！

熱(re)水解凍(dong)

熱水解(jie)凍雖(sui)然耗時較短，但過(guo)高的溫度會把肉類燙(tang)熟(shu)、讓果蔬變軟，而且很難時刻把溫度保持在60℃以(yi)上，所以(yi)解凍效果也不太好！

冷藏解凍

從冰(bing)箱的冷(leng)凍室拿(na)出來放入冷(leng)藏(zang)室解凍，這(zhe)種方式由于(yu)解凍溫度低，不(bu)利于(yu)微生(sheng)物生(sheng)長，也能保持食材口感(gan)和品質(zhi)，缺點就是耗時(shi)太長！

幾種常用解(jie)凍方法弊端(duan)明(ming)顯，要么導致(zhi)營養(yang)流(liu)失(shi)，要么會(hui)破壞(huai)食(shi)材口感，更甚的(de)還會(hui)滋生細(xi)菌，也難怪食(shi)材解(jie)凍會(hui)成為烹飪路(lu)上的(de)一大(da)阻礙(ai)！

有沒有更好的(de)解凍方式？

自(zi)然解(jie)凍(dong)會影響食材的(de)新(xin)鮮度，高溫解(jie)凍(dong)會將(jiang)肉(rou)類(lei)燙熟，而(er)法(fa)帝蒸烤一體集成灶的(de)“解凍”模式，有效地幫(bang)你解凍你所需要的(de)食材(cai)，它(ta)采用40-60℃中(zhong)溫解凍，不會造成外熟(shu)里凍，破壞肉質(zhi)，影響口感的(de)情況產生(sheng)，且解凍環(huan)境密封衛生(sheng)，保證(zheng)了食(shi)材的(de)健康營養！

比起(qi)傳統(tong)解凍方式，更能(neng)保持食材形色味俱全，保障食材新鮮感，讓(rang)凍肉也(ye)能(neng)快速解凍輕松烹(peng)飪！

科學專業，快(kuai)速鎖鮮

選擇法(fa)帝(di)集成灶的(de)解凍模式

從(cong)此再無解凍煩惱

輕松收獲新鮮誘(you)人好(hao)菜色(se)